Gastronomía

Rones Añejos

El Placer de los Rones Añejos

Los Rones Añejos, sus inicios y detalles en los procesos de elaboración. El destierro de un mito: las estaciones del año en el que se consume o no. Una de las bebidas más destacadas de la última década, con historia y presente prometedor. · Por: ...
Narbona, Carmelo, Uruguay

La ruta del vino en Uruguay

En Carmelo, una de las ciudades más emblemáticas de Colonia, Uruguay, la geografía y el clima han sido amable con las viñas. · El río, un arroyo, la campiña, bodegas centenarias, tradición y tranquilidad. Un microclima generado por la unión de lo...

Puré de garbanzo rico y práctico

Kamar es un hummus o puré de garbanzos cocidos y condimentados, de suave sabor, elaborado en base a recetas tradicionales. Es la forma más práctica y fácil de agregar un puré de garbanzo en las entradas o picadas. Se puede untar en tostadas, grisines...
Vinos chilenos

Una aventura a través del vino chileno

Con cerca de 500 viñedos en todo el país, con una larga trayectoria y arduo trabajo para mejorar la calidad de sus uvas, Chile se ha posicionado como una de las potencias mundiales. Sus vinos, con el Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca como estre...